Tables et Saveurs 2018

Pour le lancement du guide 2018, l’Association des Tables et Saveurs de Bretagne a fait les choses en grand cette année. Nous avons été reçu en tant que partenaire au Quai d’Orsay par notre ministre des Affaires Etrangères, Monsieur Jean-Yves Le Drian. C’est sous les ors de la République que les Chefs bretons ont mis… En lire plus »

Concours Général Agricole 2018

La Cidrerie Manoir du Kinkiz a été récompensé cette année au Concours Général Agricole de Paris 2018 pour ses Eaux de vie de cidre de Bretagne AOC par une Médaille d’Argent.

C’est le printemps !

Au Manoir du Kinkiz nous venons de mettre le cidre en bouteille. La cuvée 2017 annonce un palais délicat avec un taux de sucre idéal. Notre AOP de Cornouaille et nos autres productions devraient pouvoir être dégustées dans le courant du mois de mai. En attendant, vous pouvez découvrir notre nouvelle bouteille toute en transparence,… En lire plus »

Reportage TÉBÉO

Ce matin, nous avons eu la visite de la chaîne bretonne Tébéo. L’équipe de tournage a pu ainsi réaliser un reportage au cœur de notre Domaine, avec Hervé officiant comme guide. Fabrication des produits, présentation et dégustation, nous vous invitons à découvrir le reportage complet sur Tébéo.

La récolte s’annonce excellente au Domaine du Kinkiz

Avec un bel été ensoleillé, la croissance des pommes dans les vergers a été idéale. Le mois de septembre sec a permis au taux de sucre de bien se développer dans le fruit, ce qui promet des pommes parfaitement équilibrées en goût. Au Domaine du Kinkiz, nous avons donc entamé la récolte des pommes dans… En lire plus »