🤎 Le tiramisu à partager, revisité avec une touche bretonne

On remplace le café classique par du Café-Lambig, cette liqueur subtilement caféinée et fruitée, pour un tiramisu plein de caractère !

Résultat : un tiramisu plus rond, plus parfumé… et encore plus convivial.

La recette (6 pers.)

Ingrédients

• 250 g de mascarpone

• 3 œufs

• 80 g de sucre

• Boudoirs

• 10 cl de Café-Lambig

• Cacao en poudre

Préparation

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre, puis incorporer le mascarpone.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Imbiber les boudoirs de Café-Lambig.

Monter le tiramisu en couches : biscuits / crème / biscuits / crème.

Repos au frais 4 h minimum.

Saupoudrer de cacao… et partager

Le Café-Lambig apporte des notes de café et de pomme, tout en douceur.