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Lambig Hors d'Âge Manoir du Kinkiz

Lambig de Bretagne Hors d’Âge – 40° Médaille d’Argent au CGA 2018

34,00

Le Lambig Hors d’Age AOC et une Eaux-de-Vie d’une grande richesse.

On y retrouve un boisé et des parfums de pommes uniques.

Il se déguste à température ambiante en digestif.

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UGS : 0.70 Catégories : ,

Description du produit

Le cidre qui fera le Lambig Hors d’Age est distillé grâce à l’alambic à colonnes (une seule distillation).

Ce type de distillation va révéler une Eaux-de-vie d’une grande finesse aromatique qui, après une période d’élevage d’au moins 10 ans en fûts de chêne surprendra les palais par son coté boisé, vanillé.

Quel que soit l’alambic, l’eau de vie obtenue à l’issue de la distillation titre près de 70°. Il faudra l’art du maître de chais… et l’agrément de la commission de dégustation de l’INAO pour que cette Eau de Vie puisse être commercialisée.

Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2018.

Bouteille de 70cl.