Description
Durant les mois de juillet et août, les ramasseurs sélectionnent délicatement les mûres sauvages sur les nombreux ronciers dont ils gardent secret l’emplacement.
Ces fruits, arrivés à maturité, nous donneront après mutage, une crème de Mûre très appréciée de nos clients.
Son exceptionnelle concentration en fruits la classe parmi l’une des meilleures qualités du marché.
Consommée seule ou en digestif, elle accompagne aussi remarquablement, vins blancs, cidres pétillants que champagnes, ou encore glaces et sorbets.
